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Receta para crema de calabaza

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Receta para crema de calabaza

Mensaje  sakein85 el Jue Dic 05, 2013 12:04 pm

estoy ahora mismo preparando una crema de calabaza, es la primera vez que lo hago. He seguido los pasos de una receta online que he encontrado. En media hora estará más o menos lista, ya os cuento:

Ingredientes:
- calabaza (pelarla en dados, es lo que mas curro lleva)
- zanahorias (pelarla y ponerla en pequeños trocitos
- dos patatas (pelarda en dados)
- un puerro (cortarlo en pedazos)

Pasos que he seguido:
Poner todos los ingredientes a hervir unos 25 minutos con sal y una cucharadita de aceite. Después, pasarlo todo por la turmix y, con un poco de puerro que nos haya sobrado, lo freimos, y lo colocamos por encima. Yo además, le voy a poner dos quesitos de la vacac que rie como hace mi abuela para darle un toque más suave.

Os dejo la receta online http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/sopas-cremas/201010/crema-calabaza-3140.html y luego cuento a ver si ha salido buena! Wink
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sakein85

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Receta para crema de calabaza

Mensaje  sakein85 el Jue Dic 05, 2013 3:28 pm

Bueno, ha salido riquisima!!!!

Eso si, no como la de la foto de arguiñano, pero buenísima!!!!! Os dejo una foto!



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sakein85

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Propiedades alimenticias de la calabaza

Mensaje  sabroso el Vie Dic 06, 2013 10:18 pm

Eyy que buena cena te preparastes claro que si tiene muy buena textura una pregunta lo pasaste por la batidora no parece licuado de todos modos un exito... buscando encontre las propiedades de la calabaza y son sorprendentes, sabias que la calabaza tiene un elevadísimo contenido en agua. Además, es un alimento rico en fibra. Hasta aquí ya podemos resumir que es un alimento adecuado para las dietas de control de peso. Mad 

Smile Se considera un excelente alimento por sus propiedades antioxidantes, compuestos que retrasan la oxidación de las células que provoca la acción de los radicales libres. Es rica en betacarotenos o provitamina A (los que proporcionan la coloración anaranjada), un tipo de flavonoide que se considera anticancerígeno.

Shocked  La calabaza recibe el trato de alimento adecuado para todo tipo de dietas, mejora la salud del corazón y de la vista, previene el cáncer, es antiinflamatoria, diurética, previene el estreñimiento, y favorece la dieta de las personas diabéticas puesto que sus carbohidratos son de absorción lenta.

Y ahí no queda todo, ya sabéis que la calabaza guarda otro tesoro nutricional en su interior, sus semillas o las pipas de calabaza. Si ya tenéis preparado vuestro ejemplar en la cocina, recordad el consejo para cortar y pelar la calabaza, y disfrutad a menudo de este alimento.

Shocked 


.

sabroso

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Re: Receta para crema de calabaza

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